О таком мало кто задумывается, но некоторые продукты нельзя греть в микроволновке, так как они становятся опасными для употребления, теряют вкусовые качества и полезные вещества.
Переработанное мясо
Бекон, ростбиф и сосиски лучше готовить на плите или в духовке, а не в микроволновой печи. Нагревание переработанного мяса приводит к образованию продуктов окисления холестерина, которые ученые связывают с ишемической болезнью сердца и накоплением бляшек в артериях.
Яйца
Об этом вам никто не расскажет: закопайте осенью лавровый лист в огород, и вы удивитесь
Платное бронирование от мобилизации: сколько придется заплатить, чтобы не бояться ТЦК - новые детали
Наталья Могилевская рассказала про проблемы с приемной дочерью: не ходила, не ела, не говорила
Зимой она шикарно подходит под картошечку: рецепт пряной и малосольной сельди по-корейски
Все дело в том, что быстрая генерация тепла микроволнами способствует образованию сильного давления внутри скорлупы, вследствие чего яйцо взрывается. Что же касается уже сваренных яиц, то с ними экспериментировать тоже не нужно, так как в микроволновке белок изменяет свою структуру и становится опасным для организма.
Томатный соус
Нагревание томатного соуса в микроволновой печи часто заканчивается разбрызганной красной жижей. Тепло и пар, выделяемые соусом при нагревании, с трудом выходят через густой соус и кусочки томатов в нем. Пар может способствовать взрыву соуса, после чего придется долго и мучительно мыть микроволновку.
Грудное молоко
Нельзя греть в микроволновке и грудное молоко, поскольку под влиянием высоких температур разрушаются полезные иммуностимулирующие белки. К тому же молоко разогреется неравномерно, а это опасно для чувствительного рта ребенка.
Брокколи
Полезные вещества в брокколи быстро разрушаются под воздействием температур. При этом ученые утверждают, что после готовки в микроволновке, они и вовсе сходят на нет. Например, брокколи теряют 97% флавоноидов при таком способе приготовления. Чтобы получить пользу от крестоцветного, лучше варить его на пару или бланшировать.
Читайте также:
А вот теперь не удивляйтесь: как при помощи микроволновки понять, что вам подсунули поддельный сыр
Придется выбросить на помойку: в каком месте нельзя ставить микроволновку, чтобы она не сломалась
Теперь вы знаете, почему она не разогревает еду: что ни в коем случае нельзя делать с микроволновкой