Морковка — ценное дополнение к блюдам, которое богатое необходимыми витаминами и минералами.
Чтобы морковь была свежей долгое время, важно знать правильные методы хранения.
Перед тем, как хранить этот овощ, выполните следующие шаги:
Выберите крепкую, здоровую морковь, которая не больна и не повреждена.
Затем аккуратно очистите ее от земли, но не мойте. Положите ее на бумагу в один слой и дайте высохнуть в хорошо проветриваемом помещении на протяжении 2–3 дней.
Обязательно срежьте все зеленые верхушки, так как они могут привести к более быстрой порче.
Доплаты к пенсии: какие виды социальной помощи получат пенсионеры
Алексей "Позитив" Завгородний впервые признался, как сделал предложение Сахневич: оба были в браке
Подкормите томаты йодом и сразу получите 2 бонуса: зачем это делают опытные огородники
Яйца, гречка, хлеб, а теперь и молочка: цены в супермаркетах продолжают подниматься
Как хранить оранжевый овощ в домашних условиях:
Отыщите прохладное темное место, например, кладовую или погреб. Храните морковь в деревянных ящиках, присыпьте ее опилками, песком или луковой шелухой для защиты.
Если у вас есть балкон, то рассмотрите вариант хранения в коробках и укройте их одеялом.
Погреб:
Эффективное решение для хранения – ящики из дерева. Положите морковь слоями и покройте каждый их них песком.
Холодильник:
Морковь лучше всего хранить при температуре от 0° до +2°C. Поместите ее в пластиковые контейнеры или бумажные пакеты с отверстиями для циркуляции воздуха.
Также использование вакуумного упаковщика для удаления воздуха из пакетов может значительно продлить срок хранения корнеплодов.
Морозильная камера:
Вы можете заморозить тертую морковь в пакетах порциями, что сделает ее удобной разнообразных блюд.
Основные советы:
Избегайте хранения с яблоками, так как они выделяют этиленовый газ, что вызывает быстрое созревание других овощей и их порчу.
Обязательно быстро удаляйте любую испорченную морковь, чтобы гниль не распространялась.
Если слишком мало влаги, это может привести к увяданию, а слишком много — вызвать гниение.
Читайте также:
Вот почему борщ, винегрет и селедка под шубой получаются никакими: секреты правильной варки свеклы
Не будет портиться неделями: как сохранить свежесть творога
Когда нет гаража или подвала: как хранить картошку в квартире, чтобы не гнила и не прорастала