Хлеб - это буквально основной продукт для большинства украинцев, потому он внесен в потребительсую корзину и является социальным.
Сейчас наверняка многие граждане нашей страны заметили, что цены на него начали расти. Как это повлияло на спрос? Возможно украинцы стали покупать хлебобулочные изделия меньше? Об этом сообщила маркетинг-менеджер ООО "Лесаффр Украина" Елена Лапшова на форуме "Зерно и переработка: развитие вопреки войне – 2024".
Несмотря на продолжающийся с 2023 года рост цен на хлеб, люди покупают его в том же объеме. Это указывает на то, что хлеб является важным продуктом в потребительской корзине. Специалисты подсчитали, что предварительно, в общей структуре расходов покупателей затраты на хлеб составляют примерно от 2% до 8%.
По словам Лапшовой, это означает, что потребитель не готов отказываться от качества и не переключается на другие виды хлебобулочной продукции.
"Сокращаются продажи традиционных хлебов и батонов, зато растет тостовый хлеб, булочки сдобные, с начинкой, лаваши, багеты, слоеные дрожжевые изделия", - отметила она.
Мобилизация в Украине тотально изменится: в Раде сделали важное заявление
Искусствовед Анастасия Сиро и миллиардер Леон Блэк: новые детали украинской линии в «файлах Эпштейна»
Читайте также:
Станет обидно, что не запаслись: что будет с ценами на картошку и как они уже изменились.
Следом за картошкой: еще один базовый продукт резко взлетел в цене.