Ожидается, что массовая продажа картофеля приведет к временному снижению цен, но, по словам Игоря Шкурко, фермера и руководителя сельскохозяйственных предприятий из Седнева, цены снова вырастут, а пик ожидается в феврале 2025 года.
Есть несколько факторов способствуют меньшему урожаю картофеля в этом году по сравнению с прошлым:
Непредсказуемая погода повлияла на урожайность, в результате чего выращивается меньше картофеля.
Также многие фермы сталкиваются с нехваткой рабочей силы, особенно в сельской местности, где меньше мужчин могут работать, что еще больше снижает производительность.
Стоимость выращивания картошки выросла, и многие домохозяйства не могут позволить себе адекватную защиту от болезней фунгицидами. Крупные сельскохозяйственные предприятия справились с этим лучше, но мелкие фермы столкнулись с трудностями.
Морозы, первый снег и слякоть: синоптик предупредила, ворвется ли зимняя погода этой осенью
Платное бронирование от мобилизации: сколько придется заплатить, чтобы не бояться ТЦК - новые детали
Как отчистить духовку от нагара и устаревшего жира без химии: методы, которые удивят эффектом
Заморозки уже не за горами: когда изменится погода по всей Украине
«В этом году и картофеля меньше, население не могло сделать столько фунгицидных защит от болезней, как крупное промышленное предприятие. Мужчин меньше стало, в деревне людей меньше стало. Очень дорого это выращивание картофеля получается», - объясняет Игорь Шкурко.
По мере того, как спадает жаркая погода, на рынке будет наблюдаться приток картофеля, что приведет к временному снижению цен. Однако прогнозируется, что к февралю 2025 года цена существенно вырастет и может достичь 30 гривен за килограмм, превратив картофель к тому времени в «деликатес».
Читайте также:
Только этого не хватало: жизненно важные продукты стремительно дорожают – как изменились цены
Как хранить картошку, чтобы она не прорастала и пролежала до следующего лета
Какие продукты ни в коем случае нельзя хранить вместе в холодильнике, каморе, подвале и любом месте