Заморозка малини - чудовий спосіб зберегти її на зиму, залишивши при цьому її свіжість та смак.
Правила заморожування малини:
Не мийте ягоди, оскільки вона ніжна, миття може зробити її м'якою. Крім того, низькі температури вб'ють усі бактерії.
Використовуйте лише цілі свіжі ягоди: викиньте перезрілу або пошкоджену малину. Вибирайте лише тверді та незіпсовані.
Використовуйте невеликі контейнери чи пакети: краще заморожувати ягоди невеликими партіями. Покладіть малину в пакет, видавіть з нього якнайбільше повітря, зав'яжіть і помістіть у морозильну камеру.
Заморозки вже не за горами: коли зміниться погода по всій Україні
Ви це викидаєте і не замислюєтеся: які відходи врятують вашу моркву від шкідників
Як позбутися мишей на дачі або в селі: просто посадіть ці рослини по периметру ділянки
Взимку вона шикарно підходить під картоплю: рецепт пряного та малосольного оселедця по-корейськи
Заморожування з цукром або медом:
Розімніть малину з цукром і дочекайтеся, поки він розчиниться, перш ніж заморожувати.
Змішайте одну частину меду з п'ятьма частинами малини перед заморожуванням для отримання натуральної солодкості.
Так, дотримання цих порад допоможе вам насолоджуватися смаком літніх ягід усю зиму.
Читайте також:
Як зберігати картоплю, щоб вона не проростала і пролежала до наступного літа