Морквина - цінне доповнення до страв, яке багате на необхідні вітаміни і мінерали.
Щоб морква була свіжа довгий час, важливо знати правильні методи зберігання.
Перед тим, як зберігати цей овоч, виконайте такі кроки:
Виберіть міцну, здорову моркву, яка не хвора та не пошкоджена.
Потім обережно очистіть її від землі, але не мийте. Покладіть її на папір в один шар і дайте висохнути в приміщенні, що добре провітрюється, протягом 2–3 днів.
Обов'язково зріжте всі зелені верхівки, оскільки вони можуть призвести до більш швидкого псування.
Як правильно прогрівати авто, щоб воно не опинилося на звалищі: багато хто робить це неправильно
Збитків минулого року було замало: поляки вирішили знову блокувати кордон із Україною
Свіжі овочі не потрібні: рецепт німецького картопляного салату для ситного обіду
Спробуйте відрізнити від іномарки: який виглядав рідкісний ЗАЗ, про який мріяли у кожному селі
Як зберігати помаранчевий овоч у домашніх умовах:
Знайдіть прохолодне темне місце, наприклад, комору або льох. Зберігайте моркву в дерев'яних ящиках, присипте її тирсою, піском або лушпинням цибулі для захисту.
Якщо у вас є балкон, розгляньте варіант зберігання в коробках і накрийте її ковдрою.
Поховання:
Ефективне рішення для зберігання – дерев'яні ящики. Покладіть моркву шарами і покрийте кожен із них піском.
Холодильник:
Моркву краще зберігати при температурі від 0° до +2°C. Помістіть її у пластикові контейнери або паперові пакети з отворами для циркуляції повітря.
Також використання вакуумного пакувальника для видалення повітря із пакетів може значно продовжити термін зберігання коренеплодів.
Морозильна камера:
Ви можете заморозити терту моркву в пакетах порціями, що зробить її зручною для різноманітних страв.
Основні поради:
Уникайте зберігання з яблуками, оскільки вони виділяють етиленовий газ, що викликає швидке дозрівання інших овочів та їх псування.
Обов'язково швидко видаляйте будь-яку зіпсовану моркву, щоб гнилизна не поширювалася.
Якщо занадто мало вологи, це може призвести до в'янення, а занадто багато викликати гниття.
Читайте також:
Ось чому борщ, вінегрет і оселедець під шубою виходять ніякими: секрети правильного варіння буряків
Не псуватиметься тижнями: як зберегти свіжість сиру
Коли немає гаража чи підвалу: як зберігати картоплю у квартирі, щоб не гнила і не проростала